Đi Và Viết
Trái Trường Bảy Núi – Viên Ngọc Đỏ Giữa Đại Ngàn Tây Nam Bộ
Giữa núi rừng An Giang hùng vĩ, có một loài trái nhỏ bé nhưng mang hương vị say lòng người – trái trường Bảy Núi, hay còn gọi là vải rừng. Mỗi mùa hè, khi nắng vàng tràn xuống những sườn núi Cô Tô, Núi Cấm, Núi Dài, cũng là lúc những chùm trái trường chín đỏ rực, báo hiệu mùa thu hoạch ngắn ngủi chỉ kéo dài hơn một tháng.
🍒 Từ trái dại đến đặc sản quý hiếm
Trái trường mọc tự nhiên ở độ cao 400–700m, chỉ những cây từ 30 năm tuổi trở lên mới ra quả – và đặc biệt, ba năm mới có một mùa trúng trái. Chính vì thế, mỗi lần mùa trường đến, người dân Tri Tôn và Châu Đốc đều coi đó là “mùa vàng” của núi rừng.
Quả trường nhỏ bằng đầu ngón tay, vỏ đỏ hồng, cơm trắng, vị ngọt thanh pha chút chua dịu – ăn một lần là nhớ mãi. Những năm gần đây, loại quả tưởng chừng dân dã này đã trở thành đặc sản được săn đón khắp miền Tây, thậm chí được khách du lịch từ TP.HCM, Cần Thơ, Hà Nội đặt mua làm quà.
🧺 Hương vị của núi rừng – món quà được săn lùng
Theo anh Nguyễn Văn Sang – tiểu thương xã An Tức (Tri Tôn) – chia sẻ:
“Mỗi mùa chỉ kéo dài hơn tháng, lại phải leo núi tìm cây cổ thụ mới có trái. Có khi giá lên đến 80.000–90.000 đồng/kg mà vẫn không đủ hàng.”
Trái trường không chỉ để ăn tươi. Người dân còn sáng tạo thành món trộn muối ớt, nước ép giải nhiệt, hay mứt trái trường – tất cả đều giữ nguyên hương vị hoang sơ của núi rừng Bảy Núi.
🌄 Sức hút du lịch sinh thái An Giang
Cùng với những món ăn dân dã, trái trường đang dần trở thành “điểm nhấn mùa hè” trong các tour du lịch sinh thái của An Giang. Du khách được leo núi, hái trái chín đỏ ngay giữa rừng, thưởng thức vị ngọt mát lành và mang về những ký ức đáng nhớ.
Ông Trần Văn Hùng – hướng dẫn viên tại Núi Cấm – cho biết:
“Nhiều du khách thích tour hái trái trường, họ gọi đây là ‘mùa vải đỏ của núi rừng miền Tây’. Hương vị ấy thật sự đặc biệt, vừa dân dã vừa quý giá.”
💖 Trái trường – linh hồn mùa hè Bảy Núi
Không chỉ là món ăn, trái trường còn là một phần ký ức tuổi thơ của người miền núi – là những buổi trèo cây, chia nhau từng quả ngọt giữa nắng trưa.
Nhỏ bé, giản dị, nhưng trong từng trái trường là hương vị của đất, của gió, và tình người miền Tây Nam Bộ.
Trái Trường Bảy Núi – viên ngọc đỏ giữa đại ngàn Tây Nam Bộ – không chỉ là đặc sản, mà là niềm tự hào của quê hương An Giang.
🌾 Nam Kinh Soul tự hào giới thiệu đến quý khách hàng những đặc sản nguyên bản miền Tây, được chọn lọc từ những vùng đất trù phú như Bảy Núi – An Giang, Cà Mau, Sóc Trăng…