1. Nơi Nghêu Sinh Ra – Vùng Biển Trù Phú Thuận Yên

Thuận Yên là vùng ven biển của thành phố Hà Tiên, nơi có bãi bồi, đất cát và nước mặn – môi trường lý tưởng cho nghêu phát triển. Nghêu ăn mùn bã hữu cơ, sinh vật phù du, tảo biển, hấp thụ tinh túy của đại dương, tạo nên hương vị ngọt thanh, tươi ngon đặc trưng.

2. Hợp Tác Xã Nuôi Nghêu Thuận Yên – Nơi Giữ Gìn Hồn Biển

Trước đây, người dân chủ yếu khai thác tự nhiên. Nhưng từ khi Hợp tác xã nuôi nghêu Thuận Yên ra đời, mô hình sản xuất tập trung, bền vững đã giúp:

• Tăng sản lượng nghêu thương phẩm
• Đảm bảo chất lượng & an toàn vệ sinh thực phẩm
• Nâng cao thu nhập và ổn định đời sống người dân

Xem thêm: Bún Cá Rạch Giá – Hành Trình Tìm Về Hương Biển Kiên Giang | Cà xỉu Hà Tiên

3. Hương Vị Nghêu Thuận Yên – Tinh Hoa Từ Biển Cả

Nếu bạn đã từng thưởng thức nghêu hấp sả ớt hay cháo nghêu Hà Tiên, chắc chắn sẽ nhớ mãi hương vị ngọt thanh, giòn dai. Không cần cầu kỳ – chỉ một chén cơm trắng, chút muối tiêu chanh – là đủ để cảm nhận vị thật của miền Tây.

4. Mùa Thu Hoạch Nghêu – Khúc Hát No Ấm Ở Thuận Yên

Mỗi mùa nghêu đến, bãi biển Thuận Yên lại rộn ràng tiếng cười. Người dân cùng nhau ra bãi, thu hoạch những mẻ nghêu tươi béo. Không trống hội, không cờ hoa, nhưng niềm vui hiện rõ trong ánh mắt – như một lễ hội của biển cả, của lao động và hy vọng.

5. Nghêu Thuận Yên – Món Quà Từ Lòng Biển

Mang theo vị mặn của biển, mang cả tình người Thuận Yên.

Rời Hà Tiên, tôi mang theo một túi nghêu tươi cùng ký ức ngọt lành. Cảm ơn Nghêu Thuận Yên – không chỉ là đặc sản, mà là niềm tự hào của vùng đất nơi biển và con người hòa làm một.